Versgemalen rogge, gestookte moutwijn en jeneverbes geven deze jenever zijn pittige, volle en door korte vatlagering, toch zachte karakter. In smaak is het ook meer een eau-de-vie dan een jenever. Om van deze specialiteit echt te genieten, raden wij u aan de roggemout op kamertemperatuur te drinken. Een echte aanrader in combinatie met kruidige amuses of verse haring.